Ce calendrier est établi pour le climat moyen
de
la France. Pour les autres zones, les opérations pourront être avancées ou retardées en fonction du climat et en vous reportant à la carte ci-dessous. |
Avance
ou retard par rapport aux indications données dans cette page : I - retard de 10 à 20 jours II - retard de 0 à 10 jours III - ni retard ni avance IV - avance de 0 à 10 jours V - avance de 10 à 20 jours |
Janvier
|
|
1ère quinzaine
|
2ème quinzaine
|
Planter |
idem |
Récolter Chicorée sauvage, chou de Bruxelles, chou frisé, chou-navet, chou pommé, crosne, endive, fenouil, mâche, panais, poireau, salsifis, scorsonère, topinambour. |
idem |
Autres
travaux Fumure de fond, enfouissement engrais vert (phacélie, moutarde, épinard), nourrissage des oiseaux, pose des nichoirs. |
Février
|
|
1ère quinzaine
|
2ème quinzaine
|
Planter |
Planter Haie, ail, échalote, oignon, arbustes fruitiers |
Semer Carotte, chou-fleur, laitue |
Semer Aubergine, carotte, chou-fleur, épinard, laitue, navet, poireau, radis |
Récolter Chicorée sauvage, chou de Bruxelles, chou frisé, chou-navet, chou pommé, crosne, endive, fenouil, mâche, panais, poireau, salsifis, scorsonère, topinambour |
idem |
Autres
travaux Fumure de fond, enfouissement engrais vert (seigle, phacélie, moutarde, épinard). Nourrissage des oiseaux, pose des nichoirs. Badigeonnage des arbres fruitiers. |
Mars
|
|
1ère quinzaine
|
2ème quinzaine
|
Semer |
Semer Moutarde (engrais vert), arroche, carotte, chou brocoli, chou de Bruxelles, chou-fleur, chou pommé, chou-rave, coqueret du Pérou, épinard, fève, laitue, navet, oignon, persil, piment, poireau, pois, radis, tomate |
Planter Haie, ail, asperge, chou-fleur, chou-pommé, échalote, estragon, laitue, oignon, oseille, rhubarbe, arbres et arbustes fruitiers (en sol humide) |
Planter Haie, asperge, chou-fleur, échalote, estragon, laitue, oignon, oseille, rhubarbe, arbres et arbustes fruitiers (en sol humide) |
Récolter Chicorée sauvage, chou de Bruxelles, chou-fleur, chou frisé, chou-navet, chou pommé, endive, épinard, fenouil, mâche, panais, pissenlit, poireau, salsifis, scorsonère, topinambour |
idem |
Tailler Arbres et arbustes fruitiers |
|
Autres
travaux Fumure de fond, enfouissement engrais vert (seigle, trèfle incarnat), bêchage, débuttage artichaut, buttage asperge, pose de nichoirs, traitement des arbres fruitiers, plantation des boutures d'arbustes. |
Avril
|
|
1ère quinzaine
|
2ème quinzaine
|
Semer |
Semer Moutarde (engrais vert), arroche, betterave, carotte, céleri, chicorée frisée et scarole, chicorée sauvage, chou brocoli, chou de Bruxelles, chou-fleur, chou frisé, chou pommé, chou-rave, concombre, courgette, épinard, fenouil, laitue, melon, navet, panais, persil, poireau, poirée, pois, potiron, radis, salsifis, scorsonère, tomate |
Planter Artichaut, carotte, chicorée sauvage, échalote, laitue, oignon, pomme de terre, topinambour |
Planter Artichaut, chou brocoli, chou-fleur, chou pommé, chou-rave, crosne, échalote, laitue, pomme de terre, topinambour |
Récolter Asperge, carotte, chicorée sauvage, chou-fleur, chou pommé, laitue, navet, oignon, pissenlit, poireau |
idem |
Autres
travaux Fumure de fond, enfouissement engrais vert (seigle, trèfle incarnat), bêchage. |
Mai
|
|
1ère quinzaine
|
2ème quinzaine
|
Semer |
Semer Phacélie (engrais vert), moutarde (engrais vert), arroche, betterave, cardon, chicorée sauvage, chou brocoli, chou-fleur, chou pommé, chou-rave, concombre, courgette, endive, épinard, fenouil, haricot, laitue, maïs doux, melon, navet, panais, persil, pissenlit, pois, pourpier, radis, tétragone |
Planter Chou brocoli, chou-fleur, chou pommé, chou-rave, coqueret du Pérou, échalotte, laitue, poireau |
Planter Aubergine, céleri, chou brocoli, chou de Bruxelles, chou-fleur, chou pommé, chou-rave, concombre, coqueret du Pérou, courgette, laitue, melon, piment, poireau, potiron, tomate |
Récolter Arroche, asperge, carotte, chou-fleur, chou pommé, épinard, laitue, navet, oignon, radis, rhubarbe |
Récolter Arroche, asperge, carotte, chicorée sauvage, chou-fleur, chou pommé, épinard, fève, laitue, navet, oignon, radis, rhubarbe |
Autres
travaux Fumure de fond |
Juin
|
|
1ère quinzaine
|
2ème quinzaine
|
Semer |
Semer Phacélie (engrais vert), moutarde (engrais vert), arroche, carotte, chicorée frisée, chicorée sauvage, chou brocoli, chou de Chine, chou navet, chou-rave, courgette, épinard, fenouil, haricot, laitue, navet, persil, pissenlit, poirée, pourpier, radis, radis d'hiver, scorsonère |
Planter Aubergine, céleri, chou brocoli, chou de Bruxelles, chou-fleur, chou pommé, chou-rave, concombre, laitue, melon, piment, poireau, potiron, tomate |
Planter Céleri, chou brocoli, chou-fleur, chou pommé, chou-rave, concombre, laitue, melon, poireau, potiron, tomate |
Récolter Arroche, asperge, carotte, chicorée sauvage, chou brocoli, chou-fleur, chou pommé, épinard, fraisier, laitue, navet, oignon, radis, rhubarbe |
Récolter Ail, arroche, artichaut, carotte, chicorée sauvage, chou brocoli, chou-fleur, chou pommé, échalote, épinard, fève, fraisier, laitue, navet, oignon, pois |
Autres
travaux Enfouissement moutarde, paillage, marcottage des arbres fruitiers |
Juillet
|
|
1ère quinzaine
|
2ème quinzaine
|
Semer |
Semer Phacélie (engrais vert), moutarde (engrais vert), arroche, chicorée scarole, chicorée sauvage, chou brocoli, chou de Chine, fenouil, laitue, mâche, navet, pois, pourpier, radis, radis d'hiver, scorsonère |
Planter Chou brocoli, chou-fleur, chou frisé, chou pommé, chou-rave, laitue, pissenlit |
Planter Chou brocoli, chou-fleur, chou frisé, chou pommé, chou-rave, fraisier, laitue, pissenlit |
Récolter Ail, arroche, artichaut, carotte, chicorée sauvage, chou brocoli, chou-fleur, chou pommé, chou rave, concombre, courgette, échalote, épinard, fève, fraisier, haricot, laitue, navet, oignon, pois, pomme de terre, pourpier, radis, tétragone |
Récolter Ail, arroche, artichaut, betterave, carotte, chicorée sauvage, chou brocoli, chou-fleur, chou pommé, chou rave, concombre, courgette, échalote, épinard, fenouil, fève, fraisier, haricot, laitue, navet, oignon, poirée, pois, pomme de terre, pourpier, radis, tétragone, tomate |
Tailler Framboisier remontant, pommier, poirier |
|
Autres
travaux Enfouissement moutarde, paillage |
Août
|
|
1ère quinzaine
|
2ème quinzaine
|
Semer |
Semer Seigle (engrais vert), moutarde (engrais vert), chicorée sauvage, chou pommé, épinard, laitue, mâche, navet, oignon, poireau, radis, radis d'hiver |
Planter Chou brocoli, chou-fleur, chou pommé, chou-rave, fraisier, laitue, poireau |
Planter Chou-fleur, fraisier, laitue |
Récolter Arroche, artichaut, aubergine, carotte, céleri, chicorée frisée et scarole, chicorée sauvage, chou brocoli, chou-fleur, chou pommé, chou rave, concombre, courgette, épinard, fenouil, fève, fraisier, haricot, laitue, maïs doux, melon, oignon, poireau, poirée, pois, pomme de terre, pourpier, radis, tétragone, tomate |
Récolter Arroche, artichaut, aubergine, betterave, carotte, céleri, chicorée frisée et scarole, chicorée sauvage, chou brocoli, chou-fleur, chou pommé, chou rave, concombre, courgette, fenouil, fève, fraisier, haricot, laitue, maïs doux, melon, oignon, piment, poireau, poirée, pois, pomme de terre, pourpier, radis, tétragone, tomate |
Tailler Pommier, poirier |
|
Autres
travaux Enfouissement moutarde et phacélie, paillage |
Septembre
|
|
1ère quinzaine
|
2ème quinzaine
|
Semer |
Semer Seigle (engrais vert), chou-fleur, épinard, navet, radis |
Planter Fraisier |
idem |
Récolter Arroche, artichaut, aubergine, betterave, carotte, céleri, chicorée frisée, chicorée sauvage, chou brocoli, chou de Bruxelles, chou-fleur, chou pommé, chou rave, concombre, courgette, épinard, fenouil, fraisier, haricot, laitue, maïs doux, melon, piment, poireau, poirée, potiron, pourpier, radis, tétragone, tomate |
Récolter Arroche, artichaut, aubergine, betterave, carotte, céleri, chicorée frisée, chicorée sauvage, chou brocoli, chou de Bruxelles, chou-fleur, chou navet, chou pommé, chou rave, concombre, courgette, épinard, fenouil, fraisier, haricot, laitue, maïs doux, melon, navet, piment, poireau, poirée, potiron, pourpier, radis, tétragone, tomate |
Autres
travaux Enfouissement moutarde et phacélie |
Octobre
|
|
1ère quinzaine
|
2ème quinzaine
|
Semer |
Semer Carotte, fève |
Planter Endive, fraisier, oignon |
Planter Ail, chou pommé, endive, fraisier, oignon, poireau |
Récolter Arroche, betterave, cardon, carotte, céleri, chicorée frisée et scarole, chicorée sauvage, chou brocoli, chou de Bruxelles, chou de Chine, chou-fleur, chou navet, chou pommé, chou rave, courgette, épinard, fenouil, fraisier, laitue, maïs doux, melon, navet, piment, poireau, poirée, pois, potiron, pourpier, radis, radis d'hiver, salsifis, scorsonère, tétragone, tomate |
Récolter Arroche, betterave, cardon, carotte, céleri, chicorée frisée et scarole, chicorée sauvage, chou brocoli, chou de Bruxelles, chou de Chine, chou-fleur, chou frisé, chou navet, chou pommé, chou rave, courgette, épinard, fenouil, fraisier, laitue, navet, piment, poireau, poirée, pois, potiron, pourpier, radis, radis d'hiver, salsifis, scorsonère, tétragone, tomate |
Autres
travaux Compostage en surface ou en tas de tous les résidus de la récolte, enfouissement phacélie et moutarde, arrachage et forçage endive |
Novembre
|
|
1ère quinzaine
|
2ème quinzaine
|
Semer |
|
Planter Haie, ail, chou pommé, échalote, endive, oignon, arbres et arbustes fruitiers |
Planter Haie, ail, échalote, endive, oignon, arbres et arbustes fruitiers |
Récolter Betterave, cardon, carotte, chicorée scarole, chicorée sauvage, chou brocoli, chou de Bruxelles, chou-fleur, chou frisé, chou navet, chou pommé, crosne, épinard, fenouil, mâche, navet, panais, poireau, poirée, radis d'hiver, salsifis, scorsonère, topinambour |
Récolter Cardon, carotte, chicorée scarole, chicorée sauvage, chou brocoli, chou de Bruxelles, chou-fleur, chou frisé, chou navet, chou pommé, crosne, épinard, fenouil, mâche, navet, panais, poireau, salsifis, scorsonère, topinambour |
Autres
travaux Fumure de fond, enfouissement phacélie et moutarde, bêchage (sol argileux), buttage artichaut, débuttage asperge, arrachage et forçage endive, traitement des arbres fruitiers |
Décembre
|
|
1ère quinzaine
|
2ème quinzaine
|
Planter |
idem |
Récolter Chicorée sauvage, chou de Bruxelles, chou-fleur, chou frisé, chou navet, chou pommé, endive, épinard, fenouil, mâche, panais, poireau, salsifis, scorsonère, topinambour |
Récolter Chicorée sauvage, chou de Bruxelles, chou-fleur, chou frisé, chou navet, chou pommé, endive, fenouil, mâche, panais, poireau, salsifis, scorsonère, topinambour |
Autres
travaux Fumure de fond, enfouissement phacélie et moutarde, bêchage (sol argileux), nourrissage des oiseaux, pose de nichoirs, forçage endive |